De España al mundo árabe: sabores, cultura y tradiciones para descubrir en las casas típicas

La 46ª Fiesta Nacional del Inmigrante continúa hasta el 13 de septiembre en el Parque de
las Naciones de Oberá, donde las casas típicas vuelven a convertirse en espacios de
encuentro para disfrutar de la gastronomía, conocer las tradiciones y compartir las
expresiones culturales de las colectividades que forman parte de esta celebración.
Cada casa propone una experiencia diferente. Los sabores de la cocina española, la
tradición cervecera y gastronómica alemana y la diversidad de la cultura árabe se
encuentran en el Parque de las Naciones, ofreciendo alternativas para disfrutar tanto de un
almuerzo como de una cena, una merienda o una propuesta al paso.
Casa Española: paellas, tapas y sabores de distintas regiones
La Casa Española invita a recorrer la gastronomía de España a través de una propuesta que
combina platos tradicionales, tapas, preparaciones para compartir y sabores vinculados con
distintas regiones del país.
La paella ocupa un lugar central dentro de la propuesta y se presenta en sus versiones de
mariscos y valenciana, esta última combinando productos del mar con pollo y vegetales.
También se ofrecen arroces con mejillones y una variada selección de platos de carne y
pollo.
Entre las especialidades se encuentran el chuletón de Ávila, las chuletas de cerdo, el
chuletón de cerdo a la riojana, el pollo al ajillo, el pollo al chilindrón y el pollo a la diabla.
A esto se suman opciones como gambas al ajillo, tortilla española, huevos rotos, rabas,
cornalitos y distintas tapas para compartir.
La propuesta también contempla alternativas para diferentes públicos, con menú infantil,
una opción para personas celíacas y una preparación vegana a base de pasta con salsa
romesco.
Los postres completan el recorrido gastronómico con clásicos como el flan, brazo gitano,
tarta de frutilla y natilla, mientras que la tradicional sangría se suma a la propuesta de
bebidas, junto con la cultura del vino tan característica de España.
Pero la Casa Española también propone vivir la fiesta a través de la música y la danza.
Durante estos días se presenta el ballet España Baila, mientras que la colectividad prevé
además la participación de un cantante local, Francisco, cuya presentación será anunciada a
través de las redes sociales.
La casa comienza a funcionar aproximadamente desde las 20:00 durante la semana,
mientras que el quiosco abre alrededor de las 19:30, ofreciendo alternativas para quienes
buscan disfrutar de la gastronomía española de una manera más informal.
Casa Alemana: gastronomía centroeuropea, cerveza y encuentro

La Casa Alemana ofrece una propuesta que combina gastronomía tradicional, bebidas
características y música, en un espacio que invita a conocer y compartir las raíces de una
colectividad que trabaja durante todo el año para mantener vivas sus costumbres.
Uno de los platos recomendados de la casa es el Spätzle mit Goulash, una preparación de
pasta acompañada con salsa de carne. También se destacan el clásico salchicha con
chucrut, el Rinderroulade, un arrollado de ternera con panceta, pepino y vegetales
acompañado de papas y salsa de crema, y el tradicional Schweinshaxe, codillo de cerdo
servido con chucrut o ensalada de papa.
La carta incluye además Hähnchenschnitzel, currywurst, kassler, bratwurst, knackwurst y
rollmops, además de platos para compartir como el Gemischte Plate, que reúne diferentes
especialidades de la cocina alemana.
Para acompañar, la cerveza es protagonista. La casa ofrece los tradicionales chop,
incluyendo variedades artesanales elaboradas por productores de Oberá. También se puede
probar Glühwein, un vino caliente especiado con naranja y canela, además de otras
alternativas disponibles en la casa y el quiosco.
La experiencia continúa por la tarde con una propuesta de cafetería que incluye tortas y
tartas como Selva Negra, torta de café, torta y tarta de frutilla, tarta de durazno y
Apfelstrudel, acompañadas por café, té y otras infusiones.
La Casa Alemana comienza a atender alrededor de las 10:30 o 11:00 los fines de semana,
mientras que la cocina interior abre desde las 18:00. El quiosco procura mantenerse abierto
durante toda la jornada, con una oferta más amplia al mediodía y por la noche.
La música también forma parte de la propuesta: durante los días de fiesta acompaña la
banda Cervecería Show, creando el clima para disfrutar de la comida, la bebida y el
encuentro.
Casa de los Países Árabes: sabores, música y una cultura que reúne 22
países
La Casa de los Países Árabes presenta una propuesta que permite acercarse a una cultura
amplia y diversa. La colectividad reúne en Oberá la representación de los 22 países que
integran la Liga Árabe, convirtiendo su casa típica en un espacio para descubrir sabores y
expresiones culturales de distintas tradiciones.
Uno de los platos más reconocidos es el shawarma, disponible tanto al paso como en
diferentes preparaciones. La carta también incluye sfijas o fatatier, empanadas árabes de
carne, queso o verdura; kebbe, niños envueltos, falafel, hummus y tabbouleh, entre otras
especialidades.
La propuesta también ofrece distintas tablas para compartir, que reúnen sfijas, kebbes,
niños envueltos, panes, hummus, tabbouleh y dulces tradicionales. Entre las alternativas

aparecen además el hummus con carne de shawarma, crema de berenjenas y otras
preparaciones características de la cocina árabe.
Los sabores dulces tienen su espacio con baklava y mamul, mientras que entre las bebidas
tradicionales se destacan el arak, una bebida anisada característica, y el kahwa, el café
árabe.
La experiencia de la casa se completa con una fuerte propuesta artística. Todas las noches
se presentan ballets provenientes de distintos puntos de la provincia y, durante la próxima
semana, está prevista la participación de un grupo de dabke del Club Social Argentino
Sirio, además de una orquesta en vivo.
La colectividad celebra además una edición especial, ya que este año cumple 35 años de
participación en la Fiesta Nacional del Inmigrante, una oportunidad para continuar
homenajeando a los abuelos y mantener vivas sus raíces.
El quiosco permanece abierto desde las 18:00 durante los días de semana y desde el
mediodía los fines de semana. La casa funciona por la noche desde las 20:30 durante la
semana y también abre al mediodía los fines de semana, con una pausa por la tarde y
reapertura por la noche.
Tres casas, tres maneras de viajar a través de la Fiesta
España, Alemania y los Países Árabes ofrecen en sus casas típicas diferentes formas de
acercarse a sus culturas. Una paella valenciana, un plato de Spätzle con goulash, una tabla
de sabores árabes o una copa de sangría, cerveza o café pueden convertirse en el punto de
partida para conocer historias, costumbres y tradiciones que forman parte de la identidad de
las colectividades de Oberá.
Hasta el 13 de septiembre, la invitación es recorrer el Parque de las Naciones, entrar a sus
casas típicas, disfrutar de sus sabores y dejarse sorprender por las propuestas culturales que
cada comunidad prepara para compartir con quienes llegan a vivir la 46ª Fiesta Nacional
del Inmigrante.