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Los Polacos mostraron sus platos típicos

Este sábado 23 de junio tuvo lugar otro de los eventos culturales que organiza el Consejo Cultural de la Colectividad Polaca de Oberá, en el marco del centenario de la independencia de Polonia y los 90 años de Oberá.  En esta ocasión, la Casa Típica polaca del Parque de las Naciones fue sede para la realización del evento “Polska Kuchnia” (Cocina Polaca), donde se invitó a degustar diferentes platos típicos de diferentes regiones de Polonia (salados y dulces).  Y la gente respondió a la convocatoria en gran número, siendo recibidos por los integrantes de la Colectividad ataviados con trajes típicos y conformando un recorrido gastronómico donde se explicaban cada uno de ellos y se degustaban sus exquisiteces, al tiempo que los comensales recibían la receta y también la posibilidad de comprar. No faltaron los “Poznanskie Szagowki”  (ñoquis de papa), la krakovia, el “Cebularz” (pan de trigo circular y chato) y el “Bigo” (estofado de diferentes tipos de carne y chucrut dentro de un pan que es considerado el plato nacional de Polonia), entre otros, y entre los platos dulces el “makowiec” (pastel enrollado de semilla de amapola), el “Sernik” (chessecake polaco) y “Kremowka” (pastel de crema polaco, conocido por ser el preferido del Papa Juan Pablo II).

  Además, realizaron una demostración de cómo elaborar los famosos “Pierogi z kapusta i grzybami” (Empanaditas rellenas de chucrut, hongos y cebolla caramelizada), un plato muy tradicional en la cocina polaca.

 Desde el Consejo Cultural agradecieron “a las personas que nos visitaron y degustaron platos dulces y salados de diferentes regiones de Polonia”.

   La actividad fue declarada De Interés Municipal por el Concejo Deliberante de Oberá.

  La Colectividad Polaca se prepara ahora para su siguiente evento cultural, una recreación de un típico casamiento Polaco para el próximo 22 de julio.